ブックタイトル抜粋版 vol.04　浦野醤油醸造元

概要

抜粋版 vol.04　浦野醤油醸造元

浦野醤油醸造元合わせた露出をしていただけば商品イメージも自然に上がっていくと思うんです」と商品への思い入れがさらに強くなったそうだ。「しんきん合同商談会」で出会った企業とはその後数社と取引が決まり、現在甘酒を使ったジェラートの商品化に向けて商談が進んでいる。卸し先以外でも害虫駆除の会社と商談がまとまって年間契約が成立。工場の衛生面の改善に役立てている。こうして『にじいろ甘酒』が大ヒットとなり、地域でも話題の会社となったが若女将にはまだまだたくさんの夢があるという。「麹を使った新しい商品をもっと作りたいし、お店も改装して地域の交流の場にしていきたい。家族企業から会社組織にして生産力も上げ、浦野醤油のブランドをきちんと創っていきたいし、他にもやりたいことばかりです」と目を輝かす。若女将・敦子さんの才覚と行動力があれば、そんな夢が実現する日もそう遠くはないはずだ。老舗の醤油蔵らしい雰囲気の店先。醤油や甘酒を求めて遠くから訪れるお客様も増えている。10